Постни пълнени чушки с ориз

Авто новости.

Винаги съм мислила, че пълнените чушки са типично българско ястие, дали е така не знам, но това ще предложа днес.

продукти:

  • 1 кг лук
  • 7-8 бр. червени чушки
  • 2-3 бр. чушки за плънката
  • 3-4 бр. домата
  • 1 бр. морков
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 с.л. червен пипер
  • 3-4 с.л. мазнина (за предпочитане животинска)
  • 2 ч.ч. вода
  • черен пипер, чубрица, сол
  • джоджен

Нарязвате на ситно лука и чушките за плънката. Настъргвате моркова. Запържвате ги с мазнината в тенджера, докато омекнат. Посолявате! Настъргвате доматчетата, добавяте ги и тях заедно с ориза и червения пипер. След това добавяте вода, една чаша. Оставяте да къкри. Когато ориза поеме водата го сваляте от котлона. Поправяте на вкус. След това почиствате чушките и ги пълните с плънката. Поставяте ги в тава и ги печете до готовност.

Сервират се с кисело мляко (по желание)

Да ви е сладко!

Други постове